El sector del gran consumo ha mostrado en estos años de crisis económica una extraordinaria resiliencia y flexibilidad para adaptarse al mercado. Ha luchado con todas las armas disponibles para mantener los niveles de volumen de ventas en lo posible, aún a coste de ceder algo en la facturación. Sin embargo, el progresivo aumento del paro y el agotamiento de recursos económicos en muchos hogares, sumados a la perdida de confianza en los gobernantes, han hecho que el balance de este año 2.010 sea claramente negativo para el sector, pese a sus extraordinarios esfuerzos de adaptación.
El estudio anual de Kantar World Panel que mostramos a continuación así lo certifica en detalle. De entre los datos del mismo, podemos destacar las siguientes conclusiones principales:
–La persistencia de la crisis económica, agravada este año con nuevos aumentos del paro (20,3%). la subida del IVA al 18% y nuevas pérdidas de confianza en el gobierno y el futuro económico (-8 puntos índice confianza) , fuerza por fin la caída en volumen y en valor del gran consumo español:
–El sector más afectado ha sido es el de productos frescos perecederos que pierde 1.300 Mill. €. Supone retrocesos del 4,3% en volumen y del 3,5% en valor. La caída ha sido más fuerte en Galicia y Castilla-León(-170kg consumo/año vs -73kg de media ES)
–La lucha del sector por mantener los volúmenes ha presionado los precios aún mas a la baja. Las cadenas discount + mercadona pesan ya el 30% del mercado. Tambien prosperan los operadores de bajo precio en sectores como el textil (+1%) o las telecos (+3%) . Las marcas de la distribución alcanza ya el 34% del valor.
–Pero aún hay esperanza: el consumidor continúa aprendiendo a COMPRAR MEJOR. Cada vez más es selectivo en sus compras: Recorta gasto por todas las vías en aquello que no percibe valor especial. Ahorra así recursos que concentra en lo que sí ve como de especial valor. El 55% declara «Ahorro para lo que quiero» (+4%). El 40% de los compradores buscan y valoran la innovación en los productos.
A continuación, el informe íntrego disponible para su consulta y/o descarga (ojo! 78MB)
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